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タラの木は、日当たりの良い山野に自生する落葉低木で、春に収穫される若芽は「タラの芽」と言われる山菜です。本来たらの木は、幹の表面や新芽にトゲがありますが、このとげなしタラは、トゲがない (小さくて少ない) 品種で、家庭栽培でも扱いやすいです。たらの芽は山菜の中でもっとも人気で、「山菜の王様」とも呼ばれます。さらにタンパク質やビタミンなども豊富で、栄養価が高いため「山のバター」と称されています。タラノメは、新芽が開ききる前に収穫します。芽が伸び過ぎると、苦みやエグミが強くなります。ほんのりとした苦味に、ほくほくもっちりとした食感。天ぷらやお浸り、炒め物や和え物などにして頂きます。独特な風味で、春だけにしか楽しめない贅沢な味わいです。
8〜9月には白い小さな花を咲かせ、10月には黒紫色の果実が成ります。枝は立つように伸び、先端には楕円状の葉をつけます。欲張って若芽を収穫しすぎてしまうと、樹が弱って枯れてしまいます。収穫するのは一番芽のみにして、二番芽三番芽は収穫せずに残すようにしましょう。
■育て方の説明書付き

商品名:タラの木 トゲなし 苗木 挿し木 たらの芽 果樹 家庭樹 4.5号ポット 落葉樹 山菜



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発送も早く梱包もしっかりしていました。自宅で山菜を収穫したく裏山に植えてみました。来春が来るのが楽しみです。#13;
元気にスクスク育っています。タラは成長が早いのかな?春の芽が楽しみです。#13;
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