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ほんまもんの漬物屋が、100%国産原料で添加物を一切使用せず秘伝の調合で仕上げた追い足し用の米糠。
漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。
お使いのぬか床の水分が多くなってきた時や、ぬかの量が減ってきた時に使えるドライタイプの補充用米糠です。


※こちらの商品はネコポス専用送料無料商品です。
他の商品を同時注文し、1通でお送りできない場合は、2通または宅配便での配送になり、追加送料が必要になります。





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最初にぬか床を購入してから 毎日漬物が食べられるのが嬉しいです。私の漬け方が悪いのでしょうが すぐ水っぽくなってしまうので足し糠を購入しました。とても美味しいです。冷蔵庫に入れておけばいいので 簡単なのもいいですね。#13;
ぬか床をこちらのお店で購入し愛用してますが、水っぽくなってきて、味気がなくなってきたらこちらを足してみてます。味もさっぱり美味しくて、なにより国産というのが安心です。これからもこれを使ってぬか床を大事に育てていきたいとおもいます!#13;
毎年夏になると、糠漬けを作りたくなり今までは煎り糠を購入して自分で色んなものを調合して味を作り数日間は捨て野菜みたいなもので糠慣らしをしてから色々漬けていましたがある時こちらの商品を知り購入したところ最初から野菜を漬け数時間後には、糠漬けが食せると言う素晴らしい代物でした。味もしょっぱすぎることもなく、また水っぽくなった時用の追い糠的な物も販売しており合わせて購入糠が少なくなった時に足すこともできなかなか良くできた商品です。#13;
同じお店のぬか床が、びちゃびちゃになってしまい、何度水分をとってもきりが無かったので購入してみました。 水分がちょうど良いかな?くらいにたしてみたところ、ぬかの良い香りはしていますが、味がまだ物足りないので、少しずつたしていこうと思っています。 冬は大根の時期なので、ぬか漬けにして美味しくいただきたいのですが、3日以上漬けても味がしないので、なかなか苦戦中です。#13;

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