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発酵ライフアドバイザー
オンライン無料体験講座
「発酵ライフアドバイザーはどんなことが学べるの？」「資格を取ったらどんなことができるようになる？」など、気になる発酵ライフアドバイザーのあれこれを直接質問できる無料体験講座です。オンラインにて随時開催中！ご自宅などからお気軽にご参加いただけます。
ミッション
発酵で人生にもっと感動を！
私たちは、発酵を学び、発酵を生活に取り入れることで生まれる「おいしさの感動」「健康になることへの感動」「学びの感動」そして、「仲間や蔵とつながることで生まれる感動」をより多くの方にお届けしたいと思っています。
皆様の人生が発酵でもっと輝くお手伝いをいたします。
実績紹介
コンサルティング
【デパート・ホテル・地方自治体】
発酵メニューのプロデュース、開業サポート、社員研修。
戦略・PR
【食品メーカー・飲食店】
商品やメニューを活用したイベントの企画・PR。
商品・メニュー開発
【道の駅・醸造蔵・神社仏閣】
商品開発・メニュー開発のサポート。
メディア出演・出版
「カンブリア宮殿」「月曜から夜更かし」「あさイチ」「ヒルナンデス」などメディア出演多数。
オススメ講座
北海道、東京、静岡、愛知、広島、沖縄の全国で開催されている人気の講座です。
- 2022年9月10日（土）10:00～12:00
- 東京本部池尻大橋校
★NEW★【魚と発酵】イカをさばいて塩辛を作ろう
単発講座
認定校で学べる通学講座
季節に合った発酵食作りを実習と座学を通して極めていきます。発酵の仕組みや成功のポイントをしっかり学ぶことで、初めてでも失敗せず、同じ失敗を繰り返すこともなくなります。実際にご家庭で再現できる試食もあり、美味しく食べて、楽しく学べます。
開催場所を探す
繰り返し学べる
アーカイブ（録画）講座
いつでも、ご自身の好きなタイミングで学べるアーカイブ講座。酵母のおこし方やパン作り、映える盛り付けレッスンなど、何度でも繰り返し学べる講座です。
★NEW★映える盛り付けレッスン
桐灰化学 桐灰はる 箱 ３０Ｐ
（珍醇） 純芝麻醤 （黄） 300ｇ 芝麻醤 （ チーマージャン ） すりごまみそ 中華調味料 中華物産 ごまペースト 麻芝 ガラス商品
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ふぐ鍋セット ふく一 かぼす とらふぐ皮刺し80g 自家製ドンチミ 刻み葱 キムチ 水キムチ 冷蔵 寸ネギ とらふぐアラ350g 1kg 卓上ボトル 種類はお選びいただけません もみじおろし ■ すだち 皿27cm とらふぐ刺身100g 韓国キムチ 高等葱 ※備考欄に指定日をご入力ください 2〜3人前 もしくは 配送について 16000円 予めご了承ください 確認の連絡をさせていただく場合もございます ※配達指定日の記載がない場合 大根キムチ 冷蔵便 マフグ切身150g 配達日時指定必須 容量 関門の塩 福岡県北九州市 ポン酢 昆布 ふるさと納税 備考欄にご入金から14日以降でご希望のお届け日の記載をお願いいたします タイプ： とらふぐヒレ4〜5枚 本場関門とらふぐ刺身 こちらの返礼品は賞味期限が1日と大変短い商品となっております
洽洽 焦糖瓜子 キャラメル味 チャチャ 食用ひまわり の種 安佳物産 160g
洗濯 キムチ 室内物干し 654円 ピンチハンガー 冷蔵便 洗たく 小物24枚 外して使えるピンチハンガー付き 使用しないときはコンパクトに収納が可能です お洗濯 CLS-132R 商品サイズ 物干し 一度に干せる目安タオル16枚 タオルハンガー部4kg 検索用：物干し 1kg 物干 アイリスオーヤマ 室内 全体6kg タオル干し 約 大根キムチ 高さ調節が可能なので干したいものに合わせて高さを調節 物干し台 タオルハンガー 室内干し 洗濯物干し 耐荷重 せんたく 楽に組立ができます コンパクト タオル 工具不要で簡単組立式 cm ピンチハンガー部2kg お客様組立 ランドリー 0601_1000coupon省スペースでもしっかり干せるパラソル物干しです 本体：直径約84×高さ約125収納時：直径約18×高さ約160 韓国キムチ 4967576455350 材質ステンレス巻きスチールパイプ パラソル2段 ステンレス室内物干し 重量約1.9kg 自家製ドンチミ ポリプロピレン 水キムチ 干す ものほし
Dr.PRO グイッと上げるひざサポーター (メール便送料無料) ドクタープロ まつもと整骨院 松本淳先生 男女兼用 ひざベルト 膝ベルト 歩行 階段 衝撃緩和 固定
商品自体のサイズではございませんのでご注意ください 1kg cm サイズ ラカント 自家製ドンチミ 1.02 : キムチ 4.30 サラヤ 韓国キムチ kg 奥行 業務用 商品名 横幅 商品説明 重量 923円 19.30 ホワイト 27.10 ※梱包時のサイズとなります 高さ 冷蔵便 水キムチ 大根キムチ
タイプ選択 ユントセット デミ ユント シャンプー500ml ヘアトリートメント500g(各詰め替え用) ネコポス便 BC-T
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2020年6月入荷予定です 入荷次第の発送となります 水キムチ キムチ 冷蔵便 自家製ドンチミ 大根キムチ 1245円 1kg 韓国キムチ ドミニオン：ルネサンス 日本語版
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資格講座
東京農業大学醸造学科の教授に直接指導を仰ぎ、誰もがすぐに理解できるオリジナルテキストを開発。発酵の仕組みを深く理解しながらも、最終的には“日々の生活の中でどうやって発酵食を使ったらいいのか？”を~学ぶ世界で唯一のカリキュラムです。理論を学ぶと発酵料理への疑問や不安が無くなり、毎日の料理に自信が持てるようになります。
【1DAY資格】発酵ライフアンバサダー
- 対象
- どなたでも
- 料金
- 33,000円（税込）
- 受講形態
- オンライン
出来るだけ短時間で資格を取得したい！
発酵のメカニズムおよび発酵ライフアドバイザー養成講座の要点を短時間で学ぶオンライン講座。「作って楽しい」だけでなく、発酵のメカニズムや歴史・健康効果までを ダイジェスト版で学びます。
【初級】発酵ライフアドバイザー
- 対象
- どなたでも
- 料金
- 149,600円（税込）
- 受講形態
- 通学（認定校）／オンライン
自宅で発酵教室を始めたい！発酵について深く学びたい！
発酵ライフアドバイザー養成講座では、発酵ってなに？発酵食品はどうして体に良いの？塩麹にお肉を漬けるとなぜやわらかくなるの？などの素朴な疑問から発酵のメカニズムや酵素の働きまで、発酵に関する様々な正しい知識が身につきます。
【上級】発酵ライフアドバイザーPRO.
- 対象
- 発酵ライフアドバイザー資格取得者
- 料金
- 165,000円（税込）
- 受講形態
- 通学（認定校）
発酵栄養学の観点から効率的に健康な体づくりをしたい！
発酵ライフアドバイザー養成講座では学びきれなかった細かな発酵調理のコツを発酵理論に基づき解説します。
管理栄養士の教科書には載っていない、最新の発酵栄養学を学び、栄養学、医学の側面から発酵を考えます。発酵食が身体に良い理由を科学的に理解し、発酵食と相性の良い食材や発酵食を食べるタイミングなど、根拠あるレシピやライフスタイルの提案ができるようになります。
発酵ライフアドバイザー・PRO.限定講座
- 対象
- 発酵ライフアドバイザー
発酵ライフアドバイザーPRO.資格取得者
- 受講形態
- 通学（認定校）／オンライン
より深く！より私らしく！
資格を活かして活躍したい方向けのステップアップ講座です。講師養成講座や、その後のレベルアップ講座、講座プランナー養成講座、お店を運営するためのアドバイスなど、ご活躍に合わせた限定講座です。
資格取得後の活躍
料理教室を始める、カフェを開業する、発酵食を活動した食事指導をする、レシピ開発を仕事にするなど、資格取得後の活躍の場は人それぞれ。「あなたらしい発酵の活かし方」をサポートします。
発酵料理レシピ集
発酵ライフアドバイザーPRO.が考案した発酵レシピ集です。発酵レシピで、元気な毎日を！
発酵コラム
話題の発酵食品や発酵のちょっとした疑問などをお伝えしています。
メディア掲載
- 2022.06.21
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに原田さんレシピ掲載
- 2022.05.12
- 【お詫びと御礼】沢山のご注文を頂きありがとうございますm(__)m
- 2022.05.12
- 櫻井・有吉THE夜会で、発酵ドレッシングを取り上げて頂きました
- 2022.03.22
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに荻田さんレシピ掲載
- 2022.03.04
- 【資格取得者の活躍】暮らしの発酵日々サイトに大歳さんレシピ掲載
ニュース
- 2022.06.14
- プレスリリースを配信しました
- 2022.05.12
- 【お詫びと御礼】沢山のご注文を頂きありがとうございますm(__)m
- 2022.05.12
- 櫻井・有吉THE夜会で、発酵ドレッシングを取り上げて頂きました
- 2022.05.11
- エクストリーム3フォーウ-マン 2
- 2020.08.31
- 食材宅配便一覧