みたけ 発酵ぬかどこ 1kg 送料無料
289円 みたけ 発酵ぬかどこ 1kg 送料無料 食品 漬物、佃煮、ふりかけ ぬか床 発酵ぬかどこ,1kg,busberga.ajberga.cat,送料無料,289円,食品 , 漬物、佃煮、ふりかけ , ぬか床,みたけ,/bonally1188658.html 発酵ぬかどこ,1kg,busberga.ajberga.cat,送料無料,289円,食品 , 漬物、佃煮、ふりかけ , ぬか床,みたけ,/bonally1188658.html みたけ 61％以上節約 発酵ぬかどこ 1kg 送料無料 289円 みたけ 発酵ぬかどこ 1kg 送料無料 食品 漬物、佃煮、ふりかけ ぬか床 みたけ 61％以上節約 発酵ぬかどこ 1kg 送料無料
289円
みたけ 発酵ぬかどこ 1kg 送料無料
【商品内容】
みたけ食品 発酵ぬかどこ 1kg×1個
お支払方法を【代金引換】ご希望の場合は
別途地域別送料が掛かります。
野菜を入れるだけですぐ漬かる、
化学調味料無添加のぬかどこです。
「かき混ぜは週1回」
「買ったその日から漬けられる」、
簡単で美味しい「発酵ぬか床」
スタンドタイプなので、立てて冷蔵庫に置けます。
使用方法
●あらかじめ発酵させてある「ぬかどこ」です。すぐに野菜を漬けてお召し上がりいただけます。
●一週間に一度程度、よくかき混ぜてください。
●野菜から出た水分で「ぬかどこ」がゆるくなりましたら、
清潔なスポンジ等で水分を吸い取ってください。(「ぬかどこ」の固さの目安は味噌程度です)
●塩味がうすくなりましたら、漬け時間を延長してください。
それでも塩味がうすく感じるときは、大さじ1〜2杯を目安に、お好みで塩を追加してください。
●お手入れをしっかりしていただくと、繰り返しご利用いただけます。
ぬかどこが少なくなりましたら、姉妹品「発酵ぬかどこ・補充用」をご利用ください。
関連
みたけ ぬかどこ みたけ食品 ぬか床 ぬか漬け ぬか
送料無料 ポイント消化
みたけ 発酵ぬかどこ 1kg 送料無料
袋ごと使えるし、捨て漬け不要で、すぐに漬けて食べられていいですよ。
ただ、それなりの量を毎日漬けていると（特にナスや大根）、1週間で糠床が野菜から出る水分でかなり柔らかくなって、漬け上がりの野菜を出すとき糠がべちゃべちゃしてくっついてきます。なので、水抜き作業は必要です。
キッチンペーパーでティッシュペーパーを包んだものを3つくらい、糠床のできるだけ底の方に入れて一晩おいて取り出すと（取り出すときに引っ張らないように）、かなりの水分を吸っています。
水抜きした後は、塩を足してよくかき混ぜると、またすぐに漬けられます。
手軽に漬けられ、週1回のかき混ぜで問題なしのうたい文句に偽りなし。パッケージもジップロック式で、しかも底面を広げれば立ち、平たくも出来収納にも良いので手軽に楽しむ方ならおすすめです。まだ始めたばかりなので試行錯誤しながら楽しんでます。個人的には満足していますが、漬ける物や数を考えた場合、ぬかどこ１㎏のこの商品とプラスアルファで追加の補充用ぬかどこも合わせて買っておけばよかったのかと後悔してます。
どうしても少しずつ減ってしまうので、このくらいずつ足せるのが便利。
水っぽくなった糠床は、ティッシュペーパーを6,7枚、キッチンペーパーに包んで丸めたものを、2,3個、糠床の底の辺りに一日入れて余計な水分を吸わせておき、取り出したら、周りについた糠を大雑把に落としてから、流しで強く絞った後、ペーパーを広げてペーパーについている残りの糠を戻すと、減る量を抑えられます。水抜きしたら、大さじ1杯分くらいの塩を足してから漬けるようにしています。
MUJIの補充用がネットでは欠品続きで困っていたところ、こちらの商品を知り購入しました。近くのお店に取り扱いがないので送料無料で買えて大変有難いです。糠床を気軽に継続できるとても良い商品です。手軽が売りだけどやっぱり少しくらい手をかけたくなるのは食いしん坊故でしょうか。週に一度常温に戻すとなんとなく美味しいように思いますがきっと手間をかけた贔屓目でしょう。今日は西瓜の皮を漬けてみました。仕上がりが楽しみです。