Seasonal Wrap入荷 ペコリーノ 高評価 チーズ 業務用 ペコリーノロマーノD.O.Pパウダー 粉チーズ 1kg

ペコリーノ チーズ 業務用 ペコリーノロマーノD.O.Pパウダー(粉チーズ) 1kg

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イタリアのチーズの中で最古と言われる
ペコリーノ・ロマーノ!

紀元前100年前、ローマの科学者マルクス・テレンティウス・ウァロは、ローマ軍に不可欠な食材としてペコリーノ・ロマーノを推奨してました! 脂肪とタンパク質、塩分の供給源であり、厳しい状況下にある前線の兵士でも携帯可能というのがその理由。

当時から現在に至るまで、凝固には仔羊のれんネットが使用されています。 ぎゅっと詰まって引き締まった身はもろくザクザクザクしています!

羊乳特有の甘みのなかに強めの塩気もあり、パスタやリゾットにすりおろして使うと美味しさを一層堪能できちゃいます!

そんなペコリーノロマーノを業務用粉バージョンでお届けいたします!


名称:ペコリーノ・ロマーノ DOP パウダー
賞味期限:お届け後、未開封で約45日
保存方法:冷蔵保存してください
サイズ:1kg
原産国:イタリア
原材料名:生めん羊乳、食塩、セルロース
発送温度帯:基本冷蔵/冷凍発送可能

ペコリーノ チーズ 業務用 ペコリーノロマーノD.O.Pパウダー(粉チーズ) 1kg

冷凍保存できるので大変良い。再購入します。#13;
思ってたより袋が小さく量が少なく感じました。 味はもう少しペコリーノ独特のくさみがある方が私の好みだと思います。#13;
羊だから癖が凄いのかな??とドキドキしてそのまま食べてみたら…コクと香りと味が凄い‼ 牛とは全く違うもので驚きました。 何も言わずに旦那に食べさせたら「!!!!何これ…何か凄いね」と驚いておりました。 嫌いとか臭いとか言ってなかったので美味しいんだとは思うんですが初めての味なので驚いてました。 今度はカルボナーラを作ってみようと思います。#13;
All is ok .... thank you ....#13;

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